냉장고 파먹기! 어묵 감자국 끓이는 법 자세히 알려드려요

냉장고 파먹기! 어묵 감자국 끓이는 법 자세히 알려드려요

 

 

 

목차

1. 냉장고 속 재료 활용하기: 어묵 감자국
2. 재료 준비
3. 레시피 시작
   • 멸치 육수 만들기
   • 감자 익히기
   • 어묵과 양파 넣고 끓이기
   • 마무리
4. 간단하지만 든든한 한 끼!

1. 냉장고 속 재료 활용하기: 어묵 감자국

냉장고에 남은 어묵과 감자로 간단하고 든든한 한 끼를 만들어 보세요. 멸치 육수를 사용하여 더욱 깊은 맛을 내고, 다양한 채소를 추가하여 영양까지 챙길 수 있는 어묵 감자국 레시피를 소개합니다.

2. 재료 준비

• 주재료: 사각 어묵 4장, 감자 1개, 양파 1/2개, 파 1줌
• 육수 재료: 멸치, 다시마, 물
• 양념: 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간, 소금

3. 레시피 시작

멸치 육수 만들기

1. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 멸치와 다시마를 넣어 팔팔 끓여줍니다.
2. 육수가 우러나오면 건더기를 건져냅니다.

감자 익히기

1. 감자를 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 육수에 넣고 5분 정도 끓여줍니다.

어묵과 양파 넣고 끓이기

1. 어묵과 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 감자와 함께 넣고 끓여줍니다.
2. 국간장, 다진 마늘, 후추를 넣어 간을 맞춰줍니다.
3. 파를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다.

마무리

1. 간이 부족하다면 소금으로 추가 조절합니다.
2. 어묵이 충분히 익었는지 확인하고 그릇에 담아 따뜻하게 즐깁니다.

4. 간단하지만 든든한 한 끼!

냉장고 속 재료를 활용하여 간단하게 만들 수 있는 어묵 감자국은 든든한 한 끼 식사로 손색없습니다. 칼칼하게 끓여 먹고 싶다면 고춧가루를 추가해도 좋습니다. 남은 국물에 밥을 말아 먹으면 더욱 맛있습니다.

 

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